Inspector De Calidad Planta De Alimentos

**Puesto: INSPECTOR DE CALIDAD (Planta)****Funciones principales**:Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura, HACCP y POES, en toda la planta y registrar.Realizar la recepción de materia prima - Leche fresca y realizar todos sus análisis (fisicoquímicos, sensoriales y microbiológicos) y registrar.Ejecutar los análisis de monitoreo del agua y registrar.Verificar la concentración de las soluciones desinfectantes y registrar.Controlar la Higiene y BPM del personal operativo y registrar.Supervisar de limpieza de los vehículos de transporte, reportar si hubiera alguna observación y registrar.Realizar análisis fisicoquímico y sensorial a los productos en proceso y registrarRealizar el control de Tº de las líneas de envasado de Manjar, Crema de leche y Jaleas y registrar.Realizar el Control microbiológico de acuerdo al cronograma mensual y registrar.Controlar y supervisar los PCC Y PC establecidos de acuerdo a los lineamientos del HACCP de las líneas de producción y registrar.Realizar los controles de despacho de las cremas de leche y registrarVerificar el estado de las devoluciones o retornos de los clientes, dar destino final, registrar y reportar.Reportar las incidencias detectadas durante el turno.Participar activamente en el análisis de causas en caso de desviaciones y no conformidadesOtras indicadas por el jefe inmediato alineado a su perfil de puesto.**Requisitos**Formación: Técnico de análisis de laboratorio / Bachiller en Ingeniería de alimentos, Ingeniería QuímicaExperiência: 1 año como inspector en plantas de producción de alimentosHorario: Rotativo 07:00AM-07:00PM Lunes a ViernesRemuneración: S/. 1600.00 - S/. 1800.00 + bono de alimentos de 09 soles por día laborado en planilla régimen general desde el primer día.Facilidad para trasladarse a Lurín- Cruce de PachacamacTipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.1,600.00 - S/.1,800.00 al mes