Jefe De Cocina La Punta Callao

Empresa líder en el rubro de Restaurantes se encuentra en búsqueda del mejor talento humano para cubrir el puesto de JEFE DE COCINA - DELIBAKERY LA PUNTA CALLAOREQUISITOS:- Experiencia mínima de 4 años como Jefe de Cocina.- Tener disponibilidad para laborar en horarios rotativos.- Disponibilidad para trabajar en La Punta Callao.- Estudios técnicos concluidos en gastronomía- Presentar carnet de vacunación COVID con ambas dosis.- Contar con carnet de sanidad por manipulación de alimentos.BENEFICIOS:- Remuneración atractiva.- Alimentación cubierta- Contamos con habitaciones- Pagos quincenalesFUNCIONES:- Controlar, recibir y almacenar los insumos.- Comprobar y asegurar la calidad de la comida.- Llevar el control de la merma de los productos.- Controlar y mantener el rango de temperatura adecuado de los insumos y/o productos.- Preparar los platos de acuerdo con la receta establecida otorgada por la marca.- Utilizar los tiempos establecidos para la adecuada preparación de los insumos.- Manejar correctamente los tiempos de vida y la rotación de los productos.- Cuidar y utilizar correctamente los utensilios y equipos del restaurante.- Cumplir con las normas de calidad e higiene sanitaria establecido por las entidades gubernamentales.