TOTTUS es una empresa del sector retail dedicada a la venta minorista de productos de alimentación, limpieza, aseo personal, ropa, mejoramiento del hogar, entre otros.
Tenemos 15 años en el mercado peruano y formamos parte del grupo Falabella. Somos más de 10 000 colaboradores, 67 tiendas a nivel nacional y estamos en un franco proceso de crecimiento. Somos el único supermercado considerado como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú por 15 años consecutivos y estamos buscando personas como tú para la posición de:
ANALISTA DE CALIDAD
Principales Funciones:
Responsable de supervisar la gestión de calidad en las tiendas del zonal a cargo.
Analisis y seguimiento de los indicadores de gestión.
Seguimiento del levantamiento de observaciones realizadas en las inspecciones internas/externas.
Programar monitoreos microbiológicos en tienda.
Realizar muestreos de alimentos, manipuladores, superficies y ambientes.
Analisis y seguimiento de las acciones correctivas de las muestras no conformes.
Seguimiento del presupuesto del programa anual de monitoreo microbiologico.
Apoyo en validaciones y mantenimiento del sistema HACCP, manual BPM y programa de higiene.
Supervisión y seguimiento de proyectos nuevos.
Consolidar informes de proveedores de control de plagas, elaborar plan de acción y seguimiento.
Apoyo tecnico a las tiendas en el análisis de causa raiz generadas de las quejas de clientes.
Verificación y cierre de acciones correctivas.
Docente Interno para dictar charlas de inducción y capacitación.
Apoyo durante visitas de autoridades a las tiendas.
Seguimiento de antiguos y nuevos lineamientos.
Realizar propuestas de mejora.
Otras actividades del área.
Requisitos:
Formación Académica: Bachiller o Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Agroalimentario, Agroindustrial, Biología, Pesquero, Químicos, entre otras carreras afines.
Experiencia: 02 años en Control de Calidad o Producción en el rubro de Alimentos o Bebidas.
Conocimientos Específicos:Conocimientos de POES, BPM y BPA, Conocimientos de HACCP. Manejo de Microsoft Office, Excel en nivel avanzado.
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