¡SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto/experta en el cargo de CHEF PLANNER!
Si, tu ADN está compuesto por:
- 100% espíritu de servicio
- 100% espíritu de progreso
- 100% espíritu de equipo
¡Esta es tu oportunidad!
• ¿Qué buscamos?
- Profesional con estudios en Gastronomía, Administración Hotelera o carreras afines.
- Conocimiento de elaboración de informes, seguimiento de planes de acción.
- Conocimiento de Excel, tablas dinámicas.
- Conocimientos de normas y procedimientos de calidad y seguridad industria.
- Cinco años desempeñando el cargo de Cheff en producción masiva, hoteles 5 estrellas, cadenas de restaurantes (fast food).
- Disponibilidad para laborar bajo régimen atípico – 14x7
• ¿Qué lograrás?
- Asignar los trabajos y responsabilidades a cada Jefe de Área dentro de la Cocina.
- Participar en la elaboración de pedidos mensuales.
- Supervisar el cumplimiento del menú planificado y de las recetas Sodexo.
- Implementar los procedimientos del sistema de buenas prácticas de manufactura, en coordinación con el jefe de catering y/o jefe de operaciones de la zona.
- Responsable del cumplimiento del costo diario.
- Cumplir con otras funciones que, en materia de su competencia le sean asignadas para el logro de los objetivos del área.
- Capacitar al personal a su cargo en la Política y demás documentos del Sistema de Gestión Integrado que le correspondan.
- Apoyar en la implementación y mantenimiento del Sistema de Gestión Integrado.
- Responsable de la evaluación y capacitación del personal a cargo.
- Responsable de la evaluación de la cocina a través de un Check List.
- Responsable de alcanzar el objetivo de nivel de satisfacción del cliente e involucrarse en los planes de acción que se generen.
- Elaborar planes de acción y hacerles seguimiento.
- Responsable del cumplimiento del procedimiento de control de costo diario de MP en las operaciones a cargo.
• ¿Qué te ofrecemos?
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de acuerdo a ley.
- Sueldo: 4500 soles brutos ( Básico) más un Bono Trimestral por cumplimiento de Indicadores de 1500 soles .
- Oportunidad de desarrollo profesional y grato ambiente laboral.
¡Nuestro ADN, nos hace una familia diferente!
“SODEXO considera la diversidad y la inclusión como prioridades de desarrollo clave, siendo uno de nuestros principales objetivos promover una cultura que acepta diferencias y celebra talentos únicos”
- Cantidad de vacantes: 1
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- Años de experiencia: 5
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
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