Cocinero
Empresa:

(Confidencial)


Lugar:

Lima, Lima


Área:

Gastronomía

Detalles de la oferta

COCINERO SALAMANCA - ATE
Somos El Mercado Central y queremos contarte que apertura remos muy pronto. Buscamos Cocinero(s) nuestro Restaurante ubicado enSalamanca – Ate.
REQUISITOS:
Experiencia en Cocina Peruana, China, Snack, Bar y Cafés.
Experiencia Laboral mínima de 3 año como Cocinero, en FastFood, Consumo Masivo o afines.
Estudios Universitarios/Técnicos en Gastronomía (Últimos Ciclos/Recién Egresados)
Conocimiento de BPM
Carnet de Sanidad (se tramita durante el proceso)

FUNCIONES:
Administrar la Cocina desde la Organización del Menú y Platos a la carta
Preparar el Menú, Platos a la carta, Postres, Snack elaboración en tiempos y las porciones correctas.
Elaborar el menú por semana, realizar lista de compras de suministros.
Conservar las materias primas y productos terminados en correcta estado.
Cumplir con las normas y políticas de seguridad; y calidad en la preparación de los alimentos.
Realizar la limpieza del Área de Cocina y Preparación.
Implementar procesos de mejora continua, garantizar la Atención al Cliente

Horarios
Turno Mañana: 8:00 am a 5:00 pm. Lunes a Domingo

Beneficios
Remuneración Mensual S/. 1,200
Pago Mensuales, recibo por Honorario

CVs a:
seleccion ( ) elmercadocentral . com . pe
Celular 968 276 186 vía Whatsapp

Proceso
Entrevista, Preparación, Calidad, Servicio y Atención al Cliente.

REQUISITOS:


Fuente: Aptitus Clasificados


Área:

  • Turismo – Hotelería – Gastronomía / Gastronomía

Requisitos


Conocimientos:

  • Consumo
  • CVS
  • Cocina

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