Cocinero Full Time Turno Mañana La Molina

Descripción del empleo

Cocinero/a- con experiencia en fríos y calientes o sopas y guisos

Nuestra empresa, importante cadena gastronómica especializada en comida regional, se encuentra en la búsqueda de cocineros para nuestra sede de La Molina
Requisitos
• Curriculum Vitae, copia de constancias de trabajo, copia de DNI, copia de recibo de Agua o luz, carnet de sanidad del distrito, una foto tamaño carnet.
• Conocimiento en gastronomía
• Vocación por el área requerida
• Conocimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos y HACCP.
• Capacidad de trabajar bajo presión.
• De preferencia residir en distritos cercanos.
Funciones
• Realizar el mise and place del área de fríos o calientes según el área derivado.
• Verificar el control de insumos.
• Limpieza interna y externa de sus cámaras y áreas de trabajo al cierre de su turno.
• Atención al cliente Rash.
• Realizar requerimientos de perecibles y no perecibles
• Reporta los sobrantes al supervisor de cocina
• Otras funciones que asigne el encargado del área.
• Alistar mise and place (separar las guarniciones y carnes correspondientes al día, abastecer platos y servilletas.
• Informa en pizarra las cantidades de platos que tiene y se responsabiliza de actualizarla constantemente.
• Realizar inventarios de su área
• Otras tareas propias del área.

Horario de Trabajo:
• Disponibilidad para trabajar en horarios de Lunes a Domingos de 7:00 am a 4:00 pm, 8:00 am a 5:00 pm , 9:00 am a 6:00 pm con un día de descanso.

Beneficios:
• Alimentación 100%
• Sueldo de acuerdo a la experiencia y conocimientos
• Grato ambiente laboral.
• Oportunidad de línea de carrera.
• Planilla Mype