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Cocinero - Sushi

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Cocinero - Sushi
Empresa:

Lugar:

Lima


Puestos Vacantes:
2

Jornada Laboral:
Completa

Área:

Otros

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Cocinero - Sushi

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Detalles de la oferta

Somos un Restaurante de Comida Asiática Fusión, ubicado en Miraflores, desea incorporar a su equipo de trabajo a 2 COCINERO SUSHEROS, con experiencia en cocina fría.

REQUISITOS:
Experiencia mayor de 2 años en el puesto.
Experiencia como roleador, fileteo de pescado y similares de comida fría.
Capacidad de integración, dirección y trabajo bajo presión.
Conocimiento de BPM y HACCP.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos entre 8:00 am a 9:00 pm en Miraflores

FUNCIONES:
Control de calidad.
Responsable de ejecutar el mise en place de su área de trabajo.
Elaborar todos los platos de la carta según las recetas establecidas.
Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
Supervisar el correcto almacenamiento de insumos y preparaciones de acuerdo a HACCP.
Entre otras funciones propias al puesto

BENEFICIOS
Buen ambiente de trabajo.
Sueldo acorde al mercado.
Planilla PYME.
Incentivos mensuales.


Nivel Jerárquico: Empleado

Área:

Requisitos


Conocimientos:

Estudio Mínimo Necesario: Secundaria Completo
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