Restaurante de cocina asisatica se encuentra en la búsqueda de profesionales talentosos para el puesto de ITAMAE, que cumpla con los siguientes requisitos:
Profesional de la carrera de Gastronomía.
Mínimo un año de experiencia en barra sushi en prestigiosos restaurantes.
Conocimiento sobre pescados y mariscos (clases, características y la estacionalidad de estos).
Conocimiento de cocina Asiática.
Conocimiento control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
Capaz de trabajar en horarios partidos.
Funciones:
Realiza, recepciona y revisa el pedido de pescado diario.
Filetear el pescado para la exhibición de la barra sushi.
Elabora todos los platos de la carta según las recetas establecidas.
Atiende de ser necesario las solicitudes de los comensales sentados en la barra sushi.
Ofrecemos:
Ingreso directo a planilla.
Sueldo competitivo al mercado.
Beneficios corporativos.
Horarios partidos y rotativos.
Si cumples con los requisitos, postula!
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