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Jefe De Alimentos Y Bebidas Restaurantes, Bar, Room Service, Etc

Jefe De Alimentos Y Bebidas Restaurantes, Bar, Room Service, Etc
Empresa:

Delfines Hotel And Convention Center


Lugar:

Lima

Detalles de la oferta

Delfines Hotel y Convention Center se encuentra en búsqueda de cubrir la siguiente posición:
Funciones:
Evaluar periódicamente a los trabajadores de Alimentos y Bebidas, con el propósito de mantener un alto nivel de desempeño del equipo.
Asegurar el buen uso de la mercadería, teniendo en cuenta que los productos deben ser usados con eficiencia y un adecuado control de calidad.
Supervisar y controlar el tiempo extra, permisos, asistencias, turnos, vacaciones y sanciones del personal a cargo.
Asegurar que se emitan los flyers de las promociones con la información correcta y estos se coloquen en las áreas de parking lot, mezamine y en los outlets.
Coordinar constantemente con las áreas de Almacén y Compras sobre las necesidades y estándares según requisiciones.
Participar en las creaciones de nuevas promociones y coordinar las mismas con la UF de Marketing, así como las notas de prensa entre otros.
Revisar periódicamente los materiales y equipos que se emplean en las diferentes áreas de A and B, para asegurar que éstos se encuentren operativos.
Requisitos:
Licenciado o Bachiller en Administración Hotelera o carreras afines con especialización en Alimentos and Bebidas.
Mínima de 3 años en puestos similares, administrando varios restaurantes, bares, área de room Service, etc.
Deseable experiencia en hoteles manejando diversos outlets.
Ingles a nivel Avanzado
Conocimientos de sistemas Opera /Micros/ Datcorp/ Material control/ Sistema de reservas


Fuente: Tiptopjob2_Xml

Requisitos


Conocimientos:
Jefe De Alimentos Y Bebidas Restaurantes, Bar, Room Service, Etc
Empresa:

Delfines Hotel And Convention Center


Lugar:

Lima

Built at: 2024-03-29T08:30:41.517Z