Jefe De Cocina

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Empresa:

Confidencial


Jefe De Cocina

Detalles de la oferta

Se requiere Jefe de Cocina peruano. Con experiencia comprobada en restaurantes de Pescados y Mariscos cocina peruana. Líder en gestion de recursos. Es el encargado de la cocina del manejo y gestion el primero en llegar el ultimo en irse. Control de insumos. Control de calidad. Manejo de procesos. Manejo de BPM. Manejo de inventarios y stock. Simplificacion de recetas. Programacion de horario semanal: limpieza, produccion y mantenimiento de enseres. Supervision de operatividad de enseres.
Ciudad: san juan de miraflores
Salario:Competitive
Salario:Competitive
Salario:Competitive
Salario:Competitive

Ciudad: lima


Fuente: Jobomas


Área:

  • Oficios – Servicios Varios / Mantenimiento y Limpieza

Requisitos


Conocimientos:

  • Cocina

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