startfragmenttottus es una empresa del sector retail dedicada a la venta minorista de productos de alimentación, limpieza, aseo personal, ropa, mejoramiento del hogar, entre otros.
tenemos 17 años en el mercado peruano y formamos parte del grupo falabella. somos más de 10 000 colaboradores, 75 tiendas a nivel nacional y estamos en un franco proceso de crecimiento. somos el único supermercado considerado como una de las mejores empresas para trabajar en el perú por 17 años consecutivos y estamos buscando personas como tú para la posición de:
jefe de perecibles
principales funciones
desarrollar actividades que aseguren el cumplimiento de los objetivos de venta.
planificar y supervisar el cumplimiento de la producción.
supervisar el abastecimiento de mercadería e insumos para la producción en coordinación con el área de compras.
coordinar con el área de compras el desarrollo de nuevos productos o mejorar los productos ya existentes, según la demanda del mercado.
supervisar que se cuente con los equipos y materiales necesarios que aseguren una buena atención a nuestros clientes internos y externos.
realizar planes de acciones que permitan mejorar la producción y los estándares de calidad de los productos.
control de inventarios: nsg, mermas, liquidación por sobre stocks, transferencias.
requisitos
formación académica:carrera técnica concluida, universitaria completa, en curso o trunca en administración, ingenierías alimentarias o afines.
conocimientos específicos:
1. buenas prácticas de manufactura y bpa.
2. excel, word, power point, access, manejo de órdenes de compra.
3. conocimientos y análisis de herramientas de gestión (reportes de gestión/ r200/ ventas/ margen/ merma/ gastos/ cubo).
4. conocimientos de best sellers, 20/08, surtido y productos especializados perecibles.
5. layout/ implantación/ exhibiciones/ reposición.
6. servicio al cliente: atención y gestión de quejas y reclamos / manejo de clientes difíciles.
experiencia:mínima de 1 año en el puesto en el sector retail, empresas de consumo masivo, restaurantes.
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