Maestro(A) De Cocina - Región Junín - Régimen 14X7

Maestro(A) De Cocina - Región Junín - Régimen 14X7
Empresa:

Sodexo Peru



Área:

Otros

Maestro(A) De Cocina - Región Junín - Régimen 14X7

Detalles de la oferta

SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto/experta en el cargo de MAESTRO DE COCINA!

Si, tu ADN está compuesto por:

- 100% espíritu de servicio

- 100% espíritu de progreso

- 100% espíritu de equipo

BENEFICIOS:

- Alimentación, transporte y hospedaje cubierto al 100%

- Ingreso a planilla desde el primer día laborado (CTS, gratificaciones, asignación familiar, etc.)

- Posibilidad de línea de carrera según desempeño y evaluación.

REQUISITOS:

- Experiencia mínima de tres años.

- Disponibilidad para trabajar en un régimen minero 14x7

- Deseable experiencia previa en campamentos mineros y/o hidrocarburos.

- Flexibilidad y Adaptación.

FUNCIONES

• Coordinar con el Cheff los tipos de preparación y servicios que se brinda.

• Elaborar la requisición diaria y el pre - costeo.

• Delegar funciones a cocineros y ayudantes para la elaboración higiene y limpieza de los servicios.

• Controlar y supervisar las buenas prácticas de manufactura.

• Controlar los tiempos y registro de controles implementados por el sistema HACCP.

• Cumplir con otras funciones que, en materia de su competencia le sean asignadas para el logro de los objetivos del área.

• Asistir a las capacitaciones, participar activamente en la implementación y cumplir con lo dispuesto en la Política del Sistema de Gestión Integrado.


Fuente: Bebee2


Área:

  • Otros / Otros

Requisitos


Conocimientos:

  • Cocina

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