Maestro Cocinero Pampa Melchorita Alimentación Estadía Movilidad - Todos Los Beneficios De Ley 6X1 Parada Planta 01 Mes En Lima

Maestro Cocinero Pampa Melchorita Alimentación Estadía Movilidad - Todos Los Beneficios De Ley 6X1 Parada Planta 01 Mes En Lima
Empresa:

Confidencial


Lugar:

Lima, Lima


Área:

Gastronomía

Maestro Cocinero Pampa Melchorita Alimentación Estadía Movilidad - Todos Los Beneficios De Ley 6X1 Parada Planta 01 Mes En Lima

Detalles de la oferta

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FUNCIONES
- Elaborar el menu mensual en coordinacion con la Nutricionista, Jefe de Cocina y Jefe de Campamento.
- Realizar los platos principales del menu correspondiente.
- Supervisar a los cocineros en sus labores.
- Delegar funciones a cocineros y ayudantes para la elaboracion higiene y limpieza de los servicios.
- Apoyar al jefe de cocina cuando se requiera.
- Controlar las cantidades y porciones de cada plato.
- Cumplir con las normas y politicas de seguridad y calidad en la preparacion de los alimentos
- Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.
- Fecha de contratación: 11/08/2018
- Cantidad de vacantes: 4
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- Años de experiencia: 2
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No

Ciudad: lima


Fuente: Jobomas


Área:

  • Turismo – Hotelería – Gastronomía / Gastronomía

Requisitos


Conocimientos:

  • Cocina
  • Seguridad

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