Nutricionistas De Dietas Y Producción Concesionario De Alimentos En Clínicas

Nutricionistas De Dietas Y Producción Concesionario De Alimentos En Clínicas
Empresa:

Mediterránea Servicios


Lugar:

Lima


Nutricionistas De Dietas Y Producción Concesionario De Alimentos En Clínicas

Detalles de la oferta

MEDITERRÁNEA Importante empresa transnacional con más de 30 años de experiencia prestando servicios de soporte y alimentación para el sector Hospitalario, se encuentra en la búsqueda del personal capacitado, competente y proactivo para el puesto de 04 NUTRICIONISTAS DE PRODUCCIÓN Y DIETAS. Tenemos vigentes vigentes en SAN BORJA y CALLAO .

REQUISITOS
Nutricionista colegiada y habilitada.
Experiencia mayor a 2 años en puestos de Servicios Alimentarios y administrativos, manejo de personal y dominio en Sistemas de Calidad, preferencia que hayan trabajado en concesionarias con experiencia en establecimientos de Salud.

COMPETENCIAS

Ético, empática, trabajo en equipo, flexible, observador, analítico, dinámica, orientado al logro de objetivos, interés en la atención al cliente, control de procedimientos, tenaz, capacidad de orden y planificación.

FUNCIONES
Organizar los turnos del personal de cocina en colaboración con el jefe de cocina.
Elaborar los horarios de trabajo del personal.
Dirección en la elaboración los menús según exigencias del centro.
Realizar las fichas técnicas de las preparaciones.
Control de pedidos, calidad de productos.
Controlar el inventario de materias primas del almacén y cocina.
Supervisar las funciones de recepción y almacenamiento.
Supervisar las funciones del personal a su cargo.
Supervisar la calidad de los platos sabor, presencia, etc..
Liderar la degustación de las preparaciones con el cliente.
Supervisar y controlar el cumplimiento de los gramajes establecidos en el POA.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos establecidos
Control de mantenimiento de las instalaciones y equipos de cocina.
Control de gasto de productos de consumo interno jabones, vajilla, etc.
Control de stock en cámaras y almacenes.
Supervisar las funciones del personal de la limpieza de los equipos.
Asegurar el cumplimiento del programa de Limpieza y desinfección.
Control de posibles mermas para sus reducciones mediante control de materias primas.
Ayudar a realizar las elaboraciones de platos y montaje de los mismos en su turno.
Verificar la calidad del servicio en línea.
Realizar las estadísticas diarias de las atenciones realizadas por servicio.
Realizar pedido de insumos a los proveedores.
Reportar la hoja de gestión implementada por estructura administrativa.
Las demás funciones que le asigne el Jefe Inmediato Superior.

OFRECEMOS

Planilla y beneficios ley desde el primer día de labor, horarios rotativos, sistema 6 de trabajo más 1 dia de descanso, remuneración acorde al mercado, grato ambiente laboral, desarrollo en línea de
carrera, pertenecer a una empresa pionera en brindar servicios especializados a clínicas de Lima,
pagos mensuales y puntuales.

Los interesados presentarse a la entrevista deben traer su CV documentado y copia de DNI


Fuente: Bebee


Área:

  • Salud / Salud en General

Requisitos


Conocimientos:

  • Consumo
  • Cocina
  • Dirección

Ofertas Relacionadas

Técnico de laboratorio a domicilio turno fijo

Nos encontramos en búsqueda de profesionales calificados y con vocación de servicio para brindar una atención con calidad y calidez Técnico de Laboratorio...


Desde Precisa Laboratorio Clínico - Lima

Publicado hace un mes

Técnico de rayos x full time, chorrillos urgente

Somos una prestigiosa red privada de salud en Lima. Contamos centros médicos, policlínicos y centros integrales odontológicos. Ofrecemos una experiencia...


Desde Medical Ct - Lima

Publicado hace un mes

Egresado o titulado técnico farmacia chorrillos convocatoria

INKAFARMA, la cadena de boticas líder en el mercado farmacéutico a nivel nacional, respaldado por el Grupo Intercorp, y siendo nuestra misión llevar salud...


Desde Inkafarma - Lima

Publicado hace un mes

Medico especialista medico ecografista por horas

1. Médicos especialistas para S.M.P y Ventanilla. Centro Medico Honorio Delgado, ubicado frente al Hospital Cayetano Heredia, requiere incorporar Médicos...


Desde Radar. Seguridad Salud S.R.L. - Lima

Publicado hace un mes