Operador De Separadora Y Centrigufa

¡En Hayduk alimentamos al Perú y al mundo brindando lo mejor del mar!
Somos una empresa peruana, con más de 30 años de trayectoria Estamos comprometidos con las personas, el medio ambiente y la sostenibilidad, nos esforzamos por ofrecer productos marinos de alta calidad Velamos por la conservación y el bienestar de nuestro océano, a través de prácticas responsablesNos encontramos en la búsqueda de un Operador de Separadora y Centrifuga para nuestra sede de Malabrigo (Trujillo)Funciones:
Operar las separadoras, centrífugas y equipos auxiliares de la planta de aceite por medio de técnicas de operación, control de válvulas y control de parámetros de operación para la separación de los sólidos, agua y aceite

Operar los equipos auxiliares como bombas centrífugas, paneles de control y equipos de izaje por medio de procedimientos y manuales de operación de los equipos para el control y transporte de la anchoveta y sus derivados

Monitorear los parámetros de operación de las separadoras y centrífugas y los parámetros del proceso de obtención de aceite por medio del panel de control durante el funcionamiento de los equipos para la obtención del aceite de acuerdo a los estándares de calidad

Identificar las etapas del proceso de obtención de aceite, los equipos y su principio de funcionamiento por medio de manuales de procesos y descripción de equipos para la separación de sólidos, agua y aceite de acuerdo a los estándares de calidad

Realizar el desmontaje y montaje de las separadoras, centrífugas, bombas, tanques, válvulas, rodamientos, fajas y alineamientos de poleas por medio de herramientas para la ejecución de actividades de limpieza, inspección, pintura y cambio de componentes

Lubricar las chumaceras, rodamientos, piñones, engranajes y pistas de rodadura por medio de técnicas y equipos de lubricación para la prolongación de la vida útil de los componentes

Monitorear los equipos y su funcionamiento a través del check list, pruebas de hermeticidad, pruebas de funcionamiento e inspecciones sensoriales para la prevención de paradas imprevistas

Realizar limpieza de equipos en línea, sin desmostarlo Sistema CIP

Verificar y cuantificar el aceite obtenido en el tanque diario, luego enviar al tanque de flasheo si fuera el caso y asegurar el correcto almacenamiento temporal en los decantadores y su respectivo control de purgas Enviar el agua de cola y lodos de centrifugas para su tratamiento en la Planta Evaporadora

Controlar la temperatura y flujo de la espuma proveniente de los equipos DAF a las separadoras y luego de las centrífugas para la separación del aceite, verificar el tratamiento del queque de separadora, agua de cola y lodos de centrifugas del PAMA

Proponer oportunidades de mejora a través de la herramienta SMED en reuniones de coordinación cuando se requiera para incrementar el tiempo de operación de los equipos de la planta de harina y aceite de pescado

Coordinación con el Gestor de Área, el arranque y operación eficiente de los equipos de acuerdo al proceso de separación de sólidos y aceite Separadoras, Centrifugas, bombas, intercambiadores, tanque flash y decantadores, de acuerdo a los parámetros operacionales Flujo, Temperatura, amperajes, presión de vacío, presión de aire, agua de maniobras

Realizar reportes y/o informes durante las tareas diarias para el aseguramiento de la operación de los equipos

Evacuación de residuos a los almacenes centrales de planta

Velar por el uso responsable del recurso agua

Velar por el uso responsable del recurso energético

Velar por la adecuada segregación de residuos

Velar por el cumplimiento buenas prácticas ambientales para prevenir contaminación de suelos

Ejecutar el ingreso de los controles operacionales de sus equipos y/o área de trabajo al sistema SAP

Cumplir con buenas prácticas de manipulación de alimentos (HACCP) u otro sistema de puntos críticos de control de cadena alimenticia

Realizar otras funciones que asigne su jefe inmediato, relacionadas con su área de trabajo


REQUISITOS MÍNIMOS
Profesional Técnico concluido de la carrera Mecánico, Eléctrico o afines
Deseable cursos afines
1 año de experiencia como Operador de Separadoras y Centrifugas.
Conocimiento en mantenimiento de equipos industriales
Experiencia en operaciones en planta industrial del rubro pesquero