POPEYES Importante empresa del rubro Fast Food con 5 años en el país, tiene el agrado de invitarte a ser parte de su equipo para el puesto de ASISTENTE DE TIENDA : TRUJILLO.
FUNCIONES
- Responsable de la operación de la tienda a cargo (servicio y producción).
- Responsable del proceso de cuadratura de caja (por turno, cierre de día).
- Experiencia previa en HACCP (indispensable)
- Asegurar el abastecimiento de productos para la correcta ejecución de las operaciones.
- Gestión de colaboradores, velando por la adecuación al puesto y un correcto entrenamiento.
- Responsable de todas las acciones relacionadas a la gestión humana (programación de horarios, comunicación interna, selección, línea de carrera, reuniones mensuales, retroalimentación, etc.).
- Responsable de las auditorias operativas de la marca, del corporativo y de la franquicia.
- Responsable de los indicadores de gestión de tienda (venta, costo de venta, rentabilidad, rotación), así como de las acciones de mejora que se planteen a partir de estos.
REQUISITOS
- Egresados de las carreras universitarias y/o técnicas en Administración, Marketing, Ingeniería Industrial, Gastronomía y/o afines.
- Experiencia mínima de 1 año en el rubro (fast food) en puestos como Jefe de Turno o Asistente de Tienda (INDISPENSABLE).
- Conocimiento de Office a nivel intermedio.
- Conocimiento de la herramienta Balanced Scorecard.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativo (apertura y cierre de tienda).
** POPEYES es una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación**
NGR, es el holding gastronómico del Grupo Intercorp, conformado por marcas como Bembos, Papa Johns, Chinawok, Don Belisario, Popeyes y Dunkin Donuts. Cuenta con 250 puntos de venta, distribuidos a nivel nacional.
REQUISITOS: