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Steward En Hoteleria - Con Amplia Experiencia | F-495 En Cusco

Steward En Hoteleria - Con Amplia Experiencia | F-495 En Cusco
Empresa:

Confidencial


Lugar:

Apurímac

Detalles de la oferta

-
Hotel Xima ( anteriormente Eco Inn) requiere incorporar a su equipo un steward con experiencia
Requisitos:
Educación mínima: Técnico
Experiencia mínima en puestos similares de 2 años ( indispensable )
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Conocimiento alto de BPM y HAACP.
Competencias:
Conocimiento de estándares y procedimientos de limpieza
Proactividad.
Alta responsabilidad y orientación hacia resultados.
Capacidad de tomar decisiones y trabajar bajo presión.
Elevada comunicación e interacción.
Colaboración y apoyo.
Funciones:
Ejecutar limpieza y desinfección del equipo y área completo en las áreas de cocina (batería de cocina,
equipos, máquinas, menajería)
Realiza requerimiento de insumos para la realización de sus actividades
Conoce y opera la máquina para lavar vajilla
Almacenar y acomodar los utensilios en los respectivos lugares
Supervisa orden y limpieza en los almacenes de cocina
Aplicar los procedimientos de BPM y HAACP
Velar por evitar la contaminación de utensilios, lozas, superficies y elementos que entran en contacto con los alimentos
Velar por evitar la contaminación cruzada, la intoxicación por el uso indebido de productos químicos y problemas similares.
Limpiar, lavar y conservar piso, paredes, corredores, ventanas, lavabos, locales de basura, vidrios, rejillas, desagües y locales de almacenamiento.
Usar uniforme completo incluyendo EPP, cumplir con normas de higiene personal
Verificar que las máquinas estén limpias
Cumplir con las indicaciones dadas
Apoyo con el área de cocina
- Cantidad de vacantes: 1
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- Años de experiencia: 2
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No


Fuente: Jobomas

Requisitos


Conocimientos:
Steward En Hoteleria - Con Amplia Experiencia | F-495 En Cusco
Empresa:

Confidencial


Lugar:

Apurímac

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