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Sub Jefe De Cocina : Kingdom

Sub Jefe De Cocina : Kingdom
Empresa:

(Confidencial)


Lugar:

Lima

Detalles de la oferta

Cadena internacional de Casinos está en búsqueda de un Sub Jefe de Cocina : Sede Lince
REQUISITOS:
: Con estudios técnicos concluidos en Gastronomía, Alta Cocina o afines
: Con 1 año de experiencia como mínimo en el puesto o posiciones similares
: Con conocimientos de BPM
: Con manejo de personal
: Disponibilidad para laborar en TURNOS ROTATIVOS
FUNCIONES:
1. Elaborar cronograma mensual de los productos necesarios de pedido para atender la carta y necesidades de los invitados.
2. Controlar y llevar el registro diario de los insumos utilizados en la preparación de los productos para la atención al cliente.
3. Realizar semanalmente un inventario de los insumos perecibles.
4. Informar al Jefe de AA and BB de la calidad y cantidad de los productos recibidos por los proveedores.
5. Velar por el buen uso y distribución de los insumos y activos de la cocina
6. Seguir y respetar el cronograma mensual para la preparación de platos
7. Requerir la reposición, cambio o reparación de los implementos utilizados en el área de cocina.
8. Tomar las medidas necesarias para mantener la higiene durante la preparación y manipulación de los alimentos.
9. Asegurarse de mantener su área de trabajo limpia y ordenada
BENEFICIOS:
: Ingreso a planilla desde el 1er día de trabajo con todos los beneficios de ley
: Beneficios corporativos
: Pagos puntuales
: Agradable clima laboral
: 1,500 en planilla + Bonus por productividad por sala al mes.
Cadena de Casinos y tragamonedas orientados a brindar experiencias inolvidables

REQUISITOS:


Fuente: Tiptopjob2_Xml

Requisitos

Sub Jefe De Cocina : Kingdom
Empresa:

(Confidencial)


Lugar:

Lima

Built at: 2024-03-28T20:28:55.112Z