X-37 Cocinero Criollo Restaurante Grill City (Hostelería Turismo), San Borja En San Borja

X-37 Cocinero Criollo Restaurante Grill City (Hostelería Turismo), San Borja En San Borja
Empresa:

Confidencial


Lugar:

Lima


Área:

Otros

X-37 Cocinero Criollo Restaurante Grill City (Hostelería Turismo), San Borja En San Borja

Detalles de la oferta

Acerca de esta página
Grill City, restaurante de comida criolla, comida china, parrillas, requiere incorporar una persona dinámica y proactiva para el puesto de Cocinero Criollo. FUNCIONES Elaborar con absoluta destreza la carta del área correspondiente. Establecer el control de insumos. Planificar la producción de su área. Supervisar la selección y manipulación de insumos alimenticios del personal a cargo. Preparar comidas criollas, poniendo énfasis en la nutrición de los mismos. Supervisión de la limpieza del área a su cargo. Otras funciones que el jefe inmediato disponga.
COMPETENCIAS Pulcritud Atención a los detalles Minuciosidad Trabajo bajo presión Compromiso con la organización Trabajo en equipo Liderazgo Comunicación efectiva REQUISITOS Conocimientos sólidos en métodos de cocción, reglamento sanitario de los alimentos, costos de los insumos en un menú. Manejo sólido de cuchillos y herramientas menores. Manejo de equipamiento pesado y liviano. Disponibilidad para hacer horarios completos. Experiencia mínima de 5 años desempeñando el cargo en cadena de restaurantes o en restaurantes de comida criolla. De preferencia vivir en zonas aledañas a San Borja local cerca a Av. Javier Prado cruce con Av. Aviación.
Información adicional
Compañía
Restaurante El Jade Ying Kit
Salario
A convenir
Tipo
Tiempo completo

Ciudad: san borja


Fuente: Jobomas


Área:

  • Otros / Otros

Requisitos

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