Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).Actualmente nos encontramos en búsqueda de Administrador con experiência en servicio de alimentación para central hidroelectrica con el siguiente perfil:**FUNCIONES**:- Supervisar el abastecimiento del comedor principal y periféricos teniendo en cuenta las exigencias del cliente y criterios de inocuidad alimentaria- Administrar que los requerimientos del cliente relacionados con el área de catering y mantenimiento se encuentren dentro de los parámetros contractuales.- Supervisar que las áreas de producción, mantenimiento y hotelería cumplan con los estándares de calidad y oportunidad de servicio.- Analizar y mantener los costos de producción dentro de los parámetros definidos por la empresa.- Realizar auditorías internas- Informar oportunamente al Gerente de Proyecto y al área de Calidad, los incidentes que pongan en riesgo la eficiencia y calidad del servicio.- Aplicar técnicas e instrumentos de venta con el cliente con el fin de generar ingresos al contrato a cargo.- Gestionar las quejas y reclamos, consolidando la información para analizar estrategias de solución a futuro y reportar al Gerente de Proyecto y Gerente de Operaciones.- Verificar el cumplimiento de las normas de sanidad y calidad para las distintas áreas dentro del contrato, de acuerdo con los procedimientos y lineamientos establecidos por la Gerencia de Calidad.**Requisitos**:- Profesional egresado de carreras en Administración, Turismo y Hotelería, Nutrición, Industrias alimentarias o carreras afines.- Experiência de 02 años desempeñando el cargo de administrador en cadena fast food o cadena de restaurantes.- Adicional contar con experiência complementaria de 03 años con otro cargo como supervisor o cargo de responsable de operaciones en cadenas fast food o cadena de restaurantes.- Experiência en servicios de concesionario de alimentos mayor a 1000 comensales (DESEABLE)- Conocimiento en control de costos y presupuesto- Manejo de Office a nível INTERMEDIO.- Disponibilidad para laborar en régimen 20 x 10- Disponibilidad para laborar en central hidroelectrica en Pasco.**BENEFICIOS**:- Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).- Cobertura al 100% de Alimentación + Hospedaje- Cobertura al 100% en Traslados (Lima/Pasco - Operación / Operación - Lima/Pasco)
