Chef Gerente De Alimentos Y Bebidas

desafío del puesto:Liderar y garantizar el cumplimiento de los objetivos con foco en alimentos y bebidas de la empresa.FUNCIONES:Enseñar y desarrollar el plan de negocios del área de bebidas y alimentos.Asegurar que los programas y estándares de alimentos y bebidas cumplan con los requisitos de la marca.Asegurar altos estándares de calidad auditando periódicamente la experiência en el área de F and B a nível nacional.Realizar visitas a las operaciones a fin de revisar, dar apoyo y planes de acción sobre el área de alimentos y bebidas.Orientar y apoyar a los gerentes de hotel y al equipo en maximizar la rentabilidad de F andB.Identificar y ejecutar potenciales asociaciones para todas las áreas de restaurantes y bares.Supervisar y brindar retroalimentación al Jefe de Nómina sobre los resultados del desarrollo del área de F and B posterior a la apertura.Capacitar y asesorar al equipo local de alimentos y bebidas.REquisitos:Chef profesional con experiência mínima de 3 años realizando funciones similares.Con experiência manejando distintos restaurantes en simultaneoInglés avanzado ( lectura, escritura y oral)Disponibilidad para viajar al interior del país ( Indispensable)BENEFICIOS:Ingreso a planilla desde el primer díaBeneficios corporativosOportunidad de pertenecer a una cadena líder en su rubro