We are seeking a versatile Cocinero(a) to join our all-star team at INTURSA in Paracas, Ica.
Growing your career as a Full Time Cocinero(a) is an awesome opportunity to develop key skills.
If you are strong in negotiation, emotional intelligence and have the right initiative for the job, then apply for the position of Cocinero(a) at INTURSA today!
¡Somos INTURSA! Importante cadena hotelera peruana con más de 35 años de presencia nacional. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado; es así que actualmente nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir el puesto de COCINEROS(AS):¿A QUIÉN BUSCAMOS?•Estudios en gastronomía o carreras afines•Experiencia certificada mínima de 2 años de experiencia en el puesto.¿CUÁLES SERÍAN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?•Recepcionar y verificar la calidad de carnes, mariscos, pescados, aves y otros productos de cocina en coordinación con el chef ejecutivo y/o sous chefs.•Pesar y porcionar los productos cárnicos, así como de verduras, frutas, etc.•Preparar el mise place necesario para los servicios de alimentos.•Elaborar salsas, guarniciones y otros.•Apoyar en el montaje de alimentos del buffet.•Verificar la limpieza de las cámaras frías.•Mantener el orden y limpieza de su puesto de trabajo•Realizar inventario de insumos del área de cocina•Cumplir y tener al día documentación HACCP/SQF.•Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área.¿QUÉ OFRECEMOS?•Salario altamente competitivo acorde al mercado.•Alimentación cubierta al 100%.•Oportunidad de crecimiento laboral.•Trabajar junto con un equipo dispuesto a compartir conocimiento y desafíos.•Capacitaciones constantes.•Laborar en un ambiente super dinámico.•Formar parte de una organización reconocida."Nuestra organización mantiene una política de contratación inclusiva, por lo que invita a cualquier persona a participar en el proceso de selección en referencia" ¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA FAMILIA CORPORATIVA! Idiomas: InglésDisponibilidad para viajar: NoDisponibilidad para cambio de residencia: Si
Benefits of working as a Cocinero(a) in Paracas, Ica:
? Learning opportunities
? Opportunities to grow
? Advantageous package
