Jefe De Hoteleria Con Experiencia En Campamento

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 Jefe de hoteleria para servicio en campamento minero con el siguiente perfil:**Requisitos**:Profesional en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afinesExperiência mínima de 02 años laborando como Responsable y/o Jefe de el servicio de Hotelería en campamentos mineros, petroleros y/o sitios remotos.Experiência 02 años laborando en empresas del rubro de servicios de Hotelería en campamento minero.Conocimiento de HACCP.Disponibilidad para laborar en Régimen 14 x 7Disponibilidad para laborar en CAMPAMENTO MINERO CUZCO.**BENEFICIOS**:Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).Pertenecer a una empresa transnacionalAlimentación y hospedaje cubierto al 100% en la operaciónTraslado en vuelo cubierto al 100% de CUZCO/AREQUIPA - OPERACIÓN/ OPERACIÓN - CUZCO/AREQUIPA**FUNCIONES**:Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal de HoteleríaControlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de trabajo.Responsable en el cumplimiento de horarios de atención en los distintos serviciosInspeccionar la correcta manipulación de equipos en general por parte del personal a su cargo.Elaborar los pedidos diarios al almacén central del sitio, de acuerdo a las necesidades de su área.Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad, en el área de servicio correspondiente mediante inspecciones diarias.Controlar la asistencia del personal de Hotelería.Realizar charlas con el personal para informar e instruirlos en temas relacionados a la operación.Administrar los materiales de limpieza, desinfección y de operación, asegurando su abastecimiento y su eficaz utilización.Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.