supervisor de calidad para planta de alimentos

Supervisor de Calidad

Requisitos

· Ing. Alimentaria, Ing. Pesquero, Biólogo, o afines (Universitario completo)

· Ingles Básico.

· Microsoft Office nivel usuario.

· Cursos en BPM / Implementación HACCP (obligatorio)

· Cursos en Norma BRC (deseable)

· 01 año de experiencia.

Funciones

· Realizar la evaluación y seguimiento de los PCC del Sistema HACCP, revisando el cumplimiento de los sistemas de vigilancia y límites de control.

· Verificar y gestionar el registro de todos los controles establecidos en cada línea de proceso, asegurando el cumplimiento de las especificaciones y/o parámetros operacionales.

· Gestionar y verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en los procesos de fabricación de harinas, extruidos, mieles y aceites.

· Coordinar y gestionar con el área de producción las desviaciones que puedan presentarse en el proceso productivo.

· Gestionar la trazabilidad con las áreas correspondientes, involucrando nuestros procesos desde la recepción de MP hasta la distribución final.

· Realizar seguimiento a las validaciones de proceso / productos aplicables en planta.

· Otras funciones que su jefe inmediato indique