Cocinero Área De Fríos Punto Azul

El restaurante cevicheria Punto Azul está en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero Área Fríos que tenga como especialidad los platillos de Causas.**FUNCIONES A DESEMPEÑAR**:- Lavado y desinfección de la mesa de trabajo.- Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo.- Corte y porcionamiento del pescado para el día.- Fechado y rotulado de envases de mise en place.- Preparación de porciones de choclo y camote en envase para llevar.- Producción de crema para tiraditos.- Soporte al área- Preparar los platos según comanda.- Preparación de platos alérgicos.- Realizar el lavado de sus utensilios y de su área.- Reportar al jefe de cocina para la supervisión.- Informar sus stocks y mermas al jefe de cocina.- Fechado y rotulado de insumos al finalizar el turno.- **ESPECIALIDAD EN TIRADITOS.****HORARIO**:- Martes a Domingo8:00 AM - 5:00 PM- Descansos: Lunes**BENEFICIOS**:- Remuneración: s/1,600- Alimentación**Requisitos**:- Mínimo 2 años de experiência en el puesto- Contar con Carnet de Vacunación con las 3 dosis- Contar con Carné de SanidadTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.1,600.00 al mesPregunta(s) de postulación:- Indique su experiência total en el rubro.- Permítanos saber su DNI:- ¿Tiene conformidad con las condiciones del puesto?- ¿Considera que la preparación de causas es su especialidad?- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el puesto?- ¿Cuál es tu número de wsp y de llamadas?