Cocinero

El Centro Naval del Perú se encuentra en la búsqueda de un Cocinero para el área de frituras o calientes, nuevo talento que será incorporado a nuestro gran equipo, esperando que cumpla con el siguiente perfil:**Requisitos**:- Estudios Culminados de Gastronomía y/o Cocina- Experiência mínima de 02 años ocupando cargos similares.- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).- De preferencia, vivir en zonas aledañas a la región Callao.- Disponibilidad para laborar de lunes a domingo con un día de descanso dentro de la semana.FUNCIONES- Cumplir con las buenas prácticas de manufactura y de higiene.- Realiza y controla el mise en place de armado de visibilidad del plato.- Realiza todo tipo de preparaciones culinarias que le encomienden, de acuerdo a las técnicas establecidas, tipo, calidad y cantidad de ingredientes señalados.- Recibir, controlar y verificar la mercadería que ingresa a cocina, entregados por almacén.- Garantizar una producción dentro de los estándares entregados por la empresa; en cuanto a especificación de producto (sabor, presentación, característica visual) calidad, tiempo de producción.- Limpieza y desinfección de materiales, utensilios y área de trabajo.- Organiza la producción, verificando que todos los equipos, utensilios e insumos cumplan con los estándares de calidad y sanidad.- Cumplir y hacer cumplir las normas, procedimientos, políticas y reglamentos establecidos por la empresa a fin de asegurar el crecimiento sostenible de esta.- Coordinar constantemente con el jefe inmediato.- Otras que le asigne el jefe inmediato superior, relacionadas con la naturaleza del cargo.COMPETENCIAS- Comunicación eficaz- Trabajo en equipo- Trabajo bajo presión- Alto sentido de responsabilidadBENEFICIOS- Remuneración acorde al mercado.- Bonificaciones- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.- Línea de carrera.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de S/.1,025.00 al mesPregunta(s) de postulación:- El lugar de trabajo es en La Punta Callao, ¿Tiene algún inconveniente con ello?Experiência:- el área de calientes: 1 año (Obligatorio)Fecha límite para postularse: 31/08/2023