Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de Mozo (a) para nuestra Cafetería en Ollantaytambo.**PRINCIPALES FUNCIONES**:- Recibir cordialmente a los huéspedes y clientes al ingreso del restaurante.- Superar las expectativas del cliente en términos de calidad, eficiencia y oportunidad.- Ofrecer la variedad de opciones de la carta mostrando conocimiento de ella y tomar los pedidos de los clientes.- Asegurar que los platos estén bien calientes, limpios y uniformes.- Estar pendiente al servicio (retirar utensilios sucios, los que no se utilizan y ofrecer otro en caso sea necesario, cambiar vaso y/o tazas de los clientes cuantas veces sea necesario).- Reponer la canasta de panes de manera inmediata, retirar las canastas vacías.- Tener al alcance lo necesario para atender de forma rápida al cliente (limón, ají, tabasco, aceite de oliva, etc.)- Mantener la mesa, la zona de servicio y azafate de cambio ordenado, dándole la facilidad al que recoge las cosas.- Organizarse para tener un reponedor por cada estación y coordinar para no cruzarse entre ellos.- Revisar que la alfombra, los tapetes y los baños queden limpios para los servicios posteriores, en caso estén sucios retirarlos.- Organizar las zonas de servicios. Lo limpio y sucio no debe juntarse.Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad".**Requirements**:**Educación mínima**: Técnico superior**Profesión**: Técnico en hotelería y/o carreras afines**Conocimiento técnicas**:- Gastronomía, referidos a ingredientes y formas de elaboración de los platos.- Haccp y/o SQF (de preferencia)**Nível de Office**: Básico**Nível de inglés**: Intermedio - Avanzado**Experiência**: 1 año en puestos similares**Condiciones de trabajo**: 100% presencial en Ollantaytambo**Benefits**:Alimentación en horario de trabajo.Vivienda en la casa de colaboradores (Urubamba).Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.Descuentos y noches "complimentary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.
