Nutricionista

1. Elaboración de las programaciones de Menús - con el apoyo de cocineros2. Programación de dietas3. Envío de programaciones a los responsables en todas las operaciones considerando particularidades y/o estructuras definidas con cada una de ellas.4. Publicación de menús en comedores, haciendo referencia a su incidencia calórica y nutricional.5. Charlas diarias de 5 minutos en temas de seguridad alimentaria6. Capacitaciones en general al personal en temas de BPM7. Evaluación al personal respecto al alcance, comprensión y aplicación de las capacitaciones ofrecidas.9. Archivo en físico de los formatos y controles aplicados10. Degustación y validación de toda la producción.11. Supervisión de la observancia y aplicación de buenas prácticas de manipulación durante la producción de alimentos.12. Supervisión del servicio de transportados a campo.13. Supervisión en comedor de los servicios ofrecidos.14. Elaboración de los requerimientos de insumos (razonabilidad de los pedidos), trabajo realizado en conjunto con el almacenero, responsable de comedor y Cocineros.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de S/.1,600.00 al mes