Supervisor De Alimentos Y Bebidas : Tacna

Nos encontramos en la busqueda de 01 Supervisor de Alimentos y Bebidas para nuestro Hotel en la ciudad de Chincha.REQUISITOS:Deseable experiência como capitan o supervisor de alimentos y bebidas / restaurante o mas de 5 experiência como mozo / azafata en reconocidos hoteles o restaurantes.:Conocimientos en MS Office y Excel a nível intermedio.:Ingles intermedio:Residir en Chincha o disponibilidad de trasladarse a Chincha (Se ofrece Houseing)FUNCIONES:1. Elaborar el floorplan del restaurant.2. Organizar elsalon en base a las reservas del dia. 3. Garantizar y administrar eficientemente el par stock del bar y restaurante 4. Realizar los briefing en ambos turnos. 5. Fomentar el incremento del ticket promedio en base a la venta diaria. 6. Supervisar el cumpimiento del cross:selling y up:selling de los mozos 7. Garantizar el cumplimiento del tiempo de servicio (Entrega del pedido) 8. Garantizar la correcta presentacion de los platos desde la cocina. 9. Otras funciones alineadas al puesto.