Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de **"Supervisor de Panadería Corporativo"** para Belmond en Perú.PRINCIPALES FUNCIONES:- Asegurar el adecuado entrenamiento, capacitación y desarrollo del equipo que le reporta según las políticas y procedimientos de la compañía.- Asegurar el cumplimiento de la inducción y el plan de capacitación en el puesto de trabajo de todo colaborador nuevo del área a su cargo.- Elaborar con eficiencia las órdenes de pedido en panes de diferente tipos y requerimientos extraordinarios y tener la capacidad para crear e innovar con recetas nuevas según las tendencias culinarias.- Capacitar y entrenar de manera continua al personal en estándares de servicio como LQA, SQF entre otros para el optimo desarrollo y cumplimiento de las labores del equipo.- Asegurar la excelencia en el servicio, identificando, anticipando y excediendo las expectativas de los clientes de manera consistente generando una conexión emocional positiva hacia la marca.- Asegurar el cumplimiento de los procesos de orden y limpieza en el área de trabajo, cámaras de refrigeración y congelación.- Asegurar la aplicación correcta de las recetas entregadas supervisando las labores del equipo de manera continua.- Lograr los objetivos de estándares de servicio LQA, SQF, Clima Laboral, SST entre otros de la compañía.Lograr la optima calidad & consistencia y entrega en tiempo de los productos elaborados en el área de Panadería de cada uno de nuestros hoteles en Perú.Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad".**Requirements**:Educación mínima: Superior técnica completaProfesión: Estudios en Gastronomía / Panadería o carreras técnicas afines.Experiência en puestos similares: 3 a 5 años**Benefits**Alimentación en el comedor de colaboradores.Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.Descuentos y noches "complimentary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.**Location**:- Peru, MirafloresDepartment:- Food & BeverageEmployment type:Experience:
