Administrador De Restaurante

Nos encontramos en la búsqueda de un Administrador para trabajar en LAS BARRAS DE RONALD CHORRILLOS**FUNCIONES**- Supervisar y coordinar el trabajo del personal del restaurante: cajero, cocineros, meseros, bartenders, y otros empleados.- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, tanto en la preparación de alimentos, como en el servicio y atención al cliente.- Controlar y administrar los inventarios de insumos, bebidas y suministros del restaurante. - Verificar y llevar a cabo el cierre diario de ventas.- Administrar la Caja Chica- Elaborar informes de análisis de las ventas y mermas.- Coordinar las reservas y eventos especiales.- Establecer y mantener relaciones con proveedores y distribuidores de alimentos y bebidas. - Garantizar el cumplimiento de BPM y PEPS- Propiciar y mantener un ambiente de trabajo colaborativo y motivador, alentando el desarrollo de habilidades blandas del personal.- Organizar reuniones de trabajo para analizar el correcto desempeño y actitud del personal**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 (dos) años como Administrador en empresas del rubro- Profesional Universitario o Técnico en Administración de Empresas o Administración Hotelera (EXCLUYENTE)- Cursos o Diplomados en Gestión de Restaurantes (DESEABLE)- Experiência en reportes Gerenciales- Conocimientos de software para gestión de restaurantes- Alta capacidad de análisis, empatía y responsabilidad- Habilidad para trabajar en equipo, responsabilidad, puntualidad- Adaptabilidad y trabajo bajo presión- Buena salud física y mental- No registrar antecedentes policiales, judiciales y penalesHORARIO DE TRABAJO: Lunes a Domingo de 8:30 a.m. a 5:30 p.m. (Descanso rotativo entre lunes y jueves). (Refrigerio)Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.2,000.00 al mes