¡Estamos buscando un Administrador con experiência para formar parte de nuestro equipo. El único restaurante de comida Vietnamita ubicado en San Borja!**Puesto**: Administrador de Restaurante**Funciones**:Buscamos un Administrador de Restaurante comprometido y proactivo para unirse a nuestro equipo. Tus responsabilidades principales incluirán:- Verificar diariamente la limpieza e higiene de todas las áreas y del personal del restaurante.- Iniciar y culminar las labores utilizando formatos Check List para garantizar el estado y conformidad del restaurante.- Revisar y validar que los activos del restaurante estén aptos para la operación, reportando incidencias según corresponda.- Garantizar que el personal esté correctamente uniformado y aseado según lo establecido.- Controlar y hacer seguimiento al personal según el Manual de Funciones.- Realizar el conteo del efectivo al cierre de caja(s) en presencia del cajero.- Emitir la hoja de liquidación de la venta diaria, verificando montos y documentos sustentos.- Supervisar el correcto funcionamiento del servicio y solucionar problemas.- Realizar pedidos de mercadería con el almacenero, verificando stocks y programación establecida.- Verificar los depósitos de la venta y dar seguimiento a productos prioritarios y próximos a vencer.- Supervisar el inventario general de tienda y reportar incidencias de mantenimiento.- Seguimiento a las hojas de controles de cada área.- Otras funciones inherentes al puesto.**Requisitos**:- Estudios deseables culminados en Administración de Empresas u Hotelería y Turismo.- Conocimientos avanzados en ofimática.- Experiência mínima de 2 años como administrador en restaurantes.- Experiência en la gestión de personal.- Conocimientos en BPM, Kardex e inventarios.- Manejo de KPIS e indicadores de gestión.- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos de operación.- Contar con carnet de sanidad para manipulación de alimentos tramitado.¡Te esperamos para formar parte de nuestro equipo!Preguntas de postulación:- ¿En qué distrito resides?- Describe tu experiência como Administrador. (¿En qué restaurantes has laborado?)- ¿Tendrías inconvenientes con el horario rotativo?. (Considerar el horario de CIERRE)Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.2,200.00 - S/.2,800.00 al mes
