**MAREJADA,** empresa dedicada a servicio de **BUFFET / RESTAURANT** cuenta con 3 locales, en esta oportunidad se encuentra en busca de **1 ADMINISTRADOR JUNIOR DE RESTAURANT **para cada SEDE**:San Miguel.****Requisitos**:- Egresado/ bachiller de la carrera de Administración, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial y/o carreras afines.- Experiência de 1/2 años ejerciendo las funciones descritas, en empresas del rubro de restaurantes, consumo masivo y/o retail.- Disponibilidad de trabajar en horario de tiempo completo.- Manejo de herramientas MS office a nível intermedio (Indispensable).- Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.**FUNCIONES**:- Llevar el registro y control administrativo asignado para el restaurante.- Tramitar órdenes de servicio de mantenimiento y reparaciones necesarias para cualquier tipo de infraestructura del local.- Llevar el control de los bienes y materiales del restaurante.- Llevar el control, administrar caja y bar ( conocimiento en **coctelería**)- Rendir cuentas ante los puestos asignados.- Supervisar y atender personalizada-mente a los clientes al momento del servicio.- Mantener en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía.- Asegurar el cumplimiento del proceso de abastecimiento y cuadre de ingreso de mercadería.- Cumplir con el proceso de recepción y almacenamiento de documentos y mercadería.- Verificar el buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio.- Manejo y cumplimiento de indicadores: Venta, rotación, auditorías y costos.- Asegurar que las políticas de operaciones, talento humano, administración, entre otras, se cumplan en los restaurantes a fin de lograr los objetivos Organizacionales.Y con conocimientos de Estrategia de marketing.**¿QUÉ BUSCAMOS?**Persona proactiva, con experiência, carismático(a), responsable y comprometido(a), con manejo de emociones en momento de presión.Criterio para resolver problemas, supervisión del servicio, saber dirigir al personal.Buen criterio para toma de decisión y poder de decisión y mando.Habilidades blandas: Gestión del cambio, trabajo en equipo, comunicación asertiva, servicio al cliente, adaptabilidad.**REMUNERACIÓN**:1600 - 1800.TODOS LOS BENEFICIOS DE LEY.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.1,600.00 - S/.1,800.00 al mesPregunta(s) de postulación:- ¿Cuál es tu pretensión laboral?- ¿Cuentas con conocimiento en la elaboración de tragos(bebidas)?
