Asistente De Cocina

Nos encontramos en búsqueda de la siguiente posición: ASISTENTE DE COCINAEstudios truncos, estudiantes o egresados de carreras técnicas de Gastronomía, Hotelería y Turismo o afines. Contar de 3 meses de experiência o conocimiento como mínimo en el área de Cocina, desempeñando cargos o funciones similares Disponibilidad para laborar de lunes a domingo, descanso un dia de la semanaPreparar la producción de los alimentos (elaborar el mise & place para la preparación del día). Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas y jarras medidoras. Preparar platos para servir. Controlar las existencias e informar al Jefe de Cocina cuando se necesite hacer más pedidos. Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje. Mantener limpia la zona de trabajo (limpiando las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina). Mantener limpia la cocina (lavado de utensilios, barrido, trapeado de la cocina).