Auxiliar de Cocina

GISER S.A. es una empresa de gestión integral dedicada a la comercialización y operación de servicios de Alimentación Institucional y Multiservicios. Nuestro compromiso es ser reconocidos por nuestro Liderazgo y Sustentabilidad Empresarial. Tenemos operaciones en Perú y Chile.

Actualmente requerimos incorporar a 03 Auxiliares de Cocina para unidad minera.

Funciones:

· Distribuir los alimentos en platos de acuerdo con el menú.

· Despejar las mesas de restos de alimentos y herramientas.

· Cuidar el orden, colocación y limpieza de los utensilios.

· Guardar los alimentos crudos y/o cocidos en sus respectivos lugares y recipientes.

· Preparar condimentos o salsas según requerimientos.

· Lavar, secar, esterilizar y organizar en estantes los utensilios e implementos de cocina.

· Recopilar y eliminar residuos de alimentos tras el servicio.

· Cumplir con la limpieza de servicios higiénicos, pasadizos, cortinas y los diferentes ambientes en donde laboran los colaboradores de la compañía.

· Encargado de realizar la limpieza de las cámaras de jugos y salsas, así como los ambientes de pre elaborados de carnes.

· Llevar a cabo el retiro de las casetas de basura y limpiar todos los tachos de cada una de las áreas.

· Realizar la limpieza de la cocina: piso, paredes, equipos de cocina, campanas extractoras y ollerías.

· Cumplir con otras funciones que en materia de su competencia le sean asignados para el logro de los objetivos del área.
Requisitos:

· Experiencia mínima de 01 año (comprobada).

· Educación Secundaria Completa.

· Experiencia en campamentos mineros.

· Disponibilidad inmediata para trabajar en régimen de 14x7, a 4800 msnm.

Se ofrece:

· Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.

· Remuneración entre S/1050 a brutos mensuales.

· Subvención de traslado, alojamiento y alimentación.

- Seguro contra Accidentes de Trabajo.

- Seguro de Vida Ley.