Ayudante De Cocina Jr. (Cocinero-Chef)

**REQUISITOS**:- Secundaria completa- Estudios de cocina en instituto o universidad Secundaria completa.- Experiência mínima de 1 año en restaurante, cafeterías y afines.- Disponibilidad para laborar en horario rotativos, 6 días a la semana, 1 día de descanso- Creatividad para preparar y proponer alternativas de sándwich, tapas y ensaladas- Experiência en el manejo de inventarios y costeo de productos- Liderazgo, trabajo en equipo, comunicación efectiva, orientación al cliente y proactividad**FUNCIONES PRINCIPALES**:Todas las funciones y responsabilidades propias del rol están definidas para los 2 locales de Cofijaus1. Gestionar la producción de los productos de carta con eficiencia y calidad2. Realizar y mantener los inventarios de los productos administrados en la zona de producción de alimentos3. Organizar los requerimientos de los insumos4. Cumplir con horas de gestión en cocina5. Mantener limpia y organizada la zona a su cargo6. Velar por que no se generen mermas7. Coordinar con su línea las ofertas y o campañas que se requieran hacer para impulsar los productos de interés**FUNCIONES SECUNDARIAS**:Las funciones secundarias están detalladas en los manuales funcionales de las tiendas y son repartidas semanalmente entre los colaboradores en turno. Entre las funciones secundarias se pueden mencionar: Limpieza y mantenimiento de equipos ajenos a la barra de café, limpieza y mantenimiento de zonas comunes (patio, terraza, baños, depósito, jardín, etc), inventario de productos, empaquetado de productos, etc.**HORARIOS**:- Full Time: Lunes a Domingo con 01 día de descanso rotativo. (8 horas)- Turnos rotativos según las necesidades del negocio- Disponibilidad para laborar de 6:30 am hasta las 11pm**BENEFICIOS**:- Remuneración de S/1,300 bruto mensuales (Sueldo básico + Bono funcional)- Bono funcional responde al cumplimiento de las funciones principales y secundarias asumidas por el colaborador- Ingreso a Planilla con todos los beneficios de ley. Régimen Pyme- Bono Comercial: De S/200 trimestrales según cumplimiento de metas mensualesTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.1,300.00 al mes