Ayudante De Cocina Para Cevichería (Fríos Y Calientes)

La barra cevichera de Jackili es ganadora de "Ceviche carretillero" de Mistura 2014. Actualmente estamos con la búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudante de cocina de áreas calientes y fríos.Funciones:Lavado y desinfección de la mesa de trabajo.Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo.Corte y porcionamiento del pescado para el día.Fechado y rotulado de envases de mise en place.Soporte al áreaPreparar los platos según comanda.Preparación de platos alérgicos.Producción de los platos según los estándares de la marca.Realizar el lavado de sus utensilios y de su área.Reportar al jefe de cocina para la supervisión.Informar sus stocks y mermas al jefe de cocina.Fechado y rotulado de insumos al finalizar el turno.Ofrecemos:Descanso rotativos (entre lunes a jueves)Horario: Lunes a Domingos: 8:00am – 6:00pm.Sueldo: S/ 1,400Alimentaciòn incluídaRxH los primero 3 meses (Según evaluación ingreso a planilla MYPE)Requisitos:Vivir en distritos cercanos al Rímac (Valorable).Sexo: MasculinoEdad: 25 a 40 añosContar con 2 años experiencia en restaurantes marinos.Contar con estudios de Gastronomía (Valorable).Ser organizado, ser proactivo y trabajar en equipo.Contar con DISPONIBILIDAD INMEDIATA.