Chef

*REQUISITOS*:Diploma de estudios en gastronomía o alta cocina.- 3 a 5 años de experiência en el cargo de Chef o Jefe de Cocina (comprobable con certificados de trabajo)- Conocimiento y manejo de comida internacional- Manejar técnicas de cocción y técnicas de preparación tanto para cocina fría como para cocina caliente- Pasaporte Vigente (requisito indispensable)- Experiência el manejo de personalFunciones:- Responsable de los inventarios de cocina- Responsable de todo el personal dentro de la cocina- Elaborar la programación del menú*Coordinar la preparación y servicios que se brindan*Preparar el mise en place- Control de calidad de los insumos- Gestionar eficientemente el pedido, ingreso e inventario de insumos para las diferentes actividades- Conocimiento de las materias primas, indicadores de calidad de los ingredientes, propiedades de los insumos.- Coordinar la preparación y servicios que se brindan*BENEFICIOS**- Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.Seguro medicoAlimentación en horario de trabajoLugar de trabajo Republica dominicanaAsunto_CHEFTipo de puesto: Tiempo completo, PermanenteSueldo: A partir de S/.4.00 al mesDisponibilidad para viajar:- 100 % (Obligatorio)