**SOMOS LA EMPRESA Q'UMA SOLUCIONES GASTRONÓMICAS Y ESTAMOS EN LA BUSQUEDA DEL SIGUIENTE PERSONAL PARA NUESTRA SEDE EN PISCO**:**AYUDANTE DE COCINA Y COCINERO (A)****Requisitos**:- Experiência mínima de 1 año en el rubro de concesionario masivo.- Experiência realizando preparaciones de 250 a 350 raciones.- Carné de sanidad manipulador de alimentos.- Antecedentes penales y policiales.- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos según la producción.- Lugar de trabajo: Planta Chimbote 27.**FUNCIONES**- Responsable de las preparaciones de acuerdo con el servicio (desayuno, almuerzo, cena, dieta), así como platos especiales, a la carta, break y eventos.- Producir u organizar las preparaciones según la programación (sopa, entradas, guarniciones, salad bar, postres, salsas, aderezos, refresco, complementos, etc.)- Realizar el llenado de registros de (desinfección, descongelación, cocción, etc.). Control de producción (cantidades), siendo eficientes con los costos de producción.- Rotular todos los alimentos como materias primas, preelaborados, y terminados tomando en cuenta el tiempo de vida útil y conservación.- Realizar la habilitación, y preelaboración de las materias primas.- Mantener y supervisar las buenas prácticas de manufactura (BPM) en todos los procesos que impliquen un riesgo en los alimentos.- Coordinar con el administrador la programación del menú, realizando el pedido semanal de acuerdo con el inventario y requisiciones diarias.- Participar y organizar con el administrador las reuniones con el personal, para la mejora continua.- Ejecutar las labores de limpieza y desinfección con el personal de todos los ambientes de trabajo diario y semanal (profunda general).- Velar por el cumplimiento del menú, presentación y calidad final de los productos preparados.- Cumplir con los lineamientos de calidad, seguridad, operaciones y de la organización.- Realizar cualquier otra actividad que le sea asignada por su jefe inmediato.**BENEFICIOS**:- Ingreso a planilla desde el primer día, 100% de beneficios laborales.- Grato ambiente laboral.- Capacitación constante y oportunidades de desarrollo.Si cumples con los requisitos, y te interesa formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.1,200.00 - S/.1,500.00 al mes
