Cocinero C/ Experiencia Minima De 5 Años En Cadena

Se requiere ayudante de cocina o cocinero con conocimiento en CEVICHERIAS, con iniciativa, pro actividad, manejo de buenas prácticas de manufactura, responsabilidad, Disponible a trabajara bajo presión,capacitaciones constante.Preparacion de platos calientes o frios.Manejo de cortes, presentacion de platos.Manejo de mice and place para los platos.Manejo de otras areas de cocina en general.Preparacion de ensaladas y platos frios.Apoyar en otras areas dentro de la cocina, en labores encomendadas.Incluye alimentacionHorario de Lunes a Domingo, 1 SOLO HORARIO, con un día de descanso,incluye almuerzo- Responsabilidad que los platos se presenten correctamente. Debe permanecer todo el tiempo en su puesto de trabajo y apoyar a otras áreas si fuese necesario, sin descuidar sus funciones.Supervisa la entrada y salida de mercadería.- Procesamiento de los insumos necesarios para el uso del día.- Preparación y cocción de los platos de la carta según los pedidos de los clientes.- Armado y decoración de los platos.- Limpieza al final del día de toda la cocina.- Listado del inventario de la entrada y salida de mercadería.Inventario del Stock de la Mercadería.- Pesar, verificar la calidad y cantidad de productos en cada plato.- Debe tener conocimiento de cualquier puesto dentro de las funciones que se realizaran en el área de cocina, entre otros.EL HORARIO TIENE DOS TURNOS, LA INFORMACION SE BRINDARA EN LA ENTREVISTA.Tipo de puesto: Tiempo completo,Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.1,500.00 - S/.1,800.00 al mes