Cocinero

Importante restaurante especializado en carnes a la parrilla ubicado en el corazón de San Isidro, desea incorporar al mejor talento para ocupar la plaza de _**Cocinero**_.**Requisitos**:- Estudios técnicos concluidos en gastronomía o similares (Concluidos preferentemente)_- Experiência superior a 2 años en puestos similares._- Mayores de 22 años (No excluyente)_**Tareas**:- Preparar los platos sobre la base de los menús y las recetas establecidas._- Ejecutar el proceso de producción y elaborar los partes de producción, además del llenado del formato correspondiente de manera oportuna._- Ejecutar los inventarios diarios y mensuales._- Realizar la recepción de mercadería y ejecutar el control de calidad de acuerdo a las políticas estipuladas._- Controlar y almacenar materias primas según procedimientos establecidos._- Verificar y ejecutar la limpieza, desinfección del equipamiento, maquinarias, utensilios y elementos de uso culinario y del área de trabajo, además de reportar las fallas o problemas que esto puedan presentar, de manera oportuna._- Realizar el check list de cierre y apertura respetando los protocolos establecidos (gas, luces, equipos, parrilla etc)._- Ejecutar el cronograma de limpieza diaria y semanal._Los postulantes deberán contar con su documentación en regla y sustentar su experiência laboral, con los certificados correspondientes, además de contar con _**disponibilidad para laborar en turnos rotativos de apertura y cierre de restaurante**_.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de S/.1,500.00 al mesFecha límite para postularse: 20/11/2023Fecha de inicio prevista: 20/11/2023