Cocinero Principal - Dark Kitchen En Sjm

Somos una dark kitchen ubicada en SJM (Alt. puente Alipio Ponce), dedicada a la preparación de almuerzos criollos por delivery y nos encontramos en la búsqueda de COCINERO PRINCIPAL TIEMPO COMPLETO.**FUNCIONES**:- Realizar la correcta elaboración de platos criollos. Que cuente con amplio dominio y conocimiento de los platos peruanos (indispensable).- Realizar entradas frías y sopas.- Manejo de cocina industrial y horno industrial.- Manejo de cortes y presentación de platos.- Elaboración del mise en place correspondiente.- Limpieza de área diaria.- Trabajar en equipo.**Requisitos**:- Estudios técnicos o universitarios en cocina.- Experiência mínima comprobada de 1 año en puestos similares.- Conocer los principios de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).- Capacidad de trabajar bajo presión.- Que viva en San Juan de Miraflores o zonas cercanas (no excluyente).- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios rotativos.**COMPETENCIAS**:- Proactividad- Puntualidad- Liderazgo**ACERCA DEL PUESTO**:- Horario: De 6:30 AM a 3:00 PM (6 días a la semana rotativo, incluye break para refrigerio).- Almuerzo incluido.Sueldo: S/.1,300.00 al mesTipo de puesto: Tiempo completo, IndefinidoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.1,300.00 al mes