Cocinero : Restaurante Punto Náutico, Magdalena

Somos un restaurante especializado en comida criolla y platos a base de pescados y mariscos. Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de CocineroComo Cocinero serás responsable de:- Rotar por las diferentes posiciones en la cocina.- Preparación de los platos de bajo estándares de la marca, platos criollos, pescados y mariscos, entradas.- Conocimientos de BPM (Rotulación de todos los alimentos de la cocina, limpiar y mantener ordenada los equipos y los utensilios dentro de área de trabajo, etc.)- Llevar el control de stock de los productos e insumos que se utilizan.- Organización y orden de tiempos en el área de cocina.- Especialidad en áreas calientes realizando basa de los platos criollos, salteados.- Manejo de Wok y de 2 a 3 sartenes.- Realizar tareas deorden y limpieza del área.Punto Naútico te ofrece:- Horarios:Lunes y Martes 12 a 8 pm Miercoles y Jueves 12 a 10 pm ; Sabados 9 am a 10 pm Domingos 10 a 6 pm.- Descansos de Lunes a Jueves.- Línea de carrera.- Excelente clima laboral.- Sueldo en un rango de s/1600 a s/2000.Para formar parte del gran equipo de Punto Nautico, deberás:- Vivir en distritos aledaños a Magdalena del Mar.- Experiência de 2 años en el puesto.- Conocimiento en manejo de comida criolla, platos a base de pescado.- Experiência de 3 años en en funciones similares.- Actitud de servicio, trabajo en equipo, persona ordenada y limpia, proactividad, agilidad, compromiso.- Valorable cursos o estudios de cocina.