Controller Costos Experiencia En Restaurantes

Requisitos:Controller de costos en el restaurante El Mercado de Rafael Osterling. Supervisar el flujo de costos de la empresa relacionados a las recetas. Analizar las estrategias y decisiones del pasado, controlar las que se estn llevando a cabo y elaborar las futuras mejoras en torno a los costos de las recetas. (control de precios, control de bajas, etc)Controlar el flujo de compras. Actividades a realizar:Registrar los costos de laempresa relacionados a las recetas en el sistema.:Realizacin de informes relacionados a las cortesas otorgadas y a las mermas. (Mermas son productos finalizados pero no consumidos por diversos motivos).:Realizacin de informes relacionados al consumo de menaje.:Apoyo en inventarios relacionados a los insumos utilizados por la empresa.:Apoyo en inventarios de los recursos de bioseguridad utilizados por la empresa. Ofrecemos:Excelente ambiente laboral.