Decorador(a) de postres

Requisitos:
• Egresado de gastronomía, pastelería o culinaria con interés por la pastelería y la decoración de postres.
• Experiencia mínima de 6 meses en la posición.
• Conocimiento y especial interés por técnicas de decoración.
• Trabajo con masa elástica, fondant, chocolate, frosting y buttercream.
• Conocimiento de técnicas de pastelería. (En elaboración de masas, salsas y cremas, en técnicas de cocción, temperado de chocolate, puntos de caramelo, etc.)
• Capacidad para trabajar en tiempos controlados y bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en La Molina (Avenida Del Corregidor).

Principales funciones:
• Decoración creativa de tortas, pies y cheesecakes.
• Decoración de tortas de diseño con masa elástica, fondant, chocolate.
• Elaboración de pasteles (tortas, pies y cheesecakes) junto con el equipo.
• Participar del proceso creativo de tortas de diseño desde la búsqueda de referencias y el boceto hasta la propuesta final para eventos diversos (desde cumpleaños y aniversarios, hasta bautizo, showers o matrimonios).
• Elaborar elementos decorativos en tortas.
• Apoyo en el proceso de armado del pastel (parte creativa).

Beneficios:
• Sueldo acorde al mercado.
• Capacitaciones sobre técnicas de pastelería.
• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Todos los beneficios de ley.
• Descuento en productos de la pastelería.
• Línea de carrera.