**We're hiring: Food & Beverage Assistant (Asistente de Producción A&B) - Iquitos, Peru**En Aqua Expeditions, nos apasiona brindar níveles excepcionales de servicio a nuestros huéspedes. Nos enorgullece consentirlos y garantizar que su tiempo con nosotros sea un viaje de toda la vida. La experiência en Aqua Expeditions es cuidadosamente diseñada por un equipo de individuos talentosos, desde la tripulación a bordo hasta el personal de reservas, quienes trabajan detrás de escena para garantizar una navegación sin contratiempos. Siempre estamos buscando nuevos talentos que compartan nuestra pasión y profesionalismo, para garantizar una experiência de viaje de clase mundial. Si esto suena como tú, ¡aplica ahora y sé parte de nuestro viaje extraordinario!**¡Suena genial! ¿Cuál es el rol?**En este rol estarás realizando labores relacionadas al Libro Maestro de Producción (Master Book). Las producciones son en grandes cantidades preparaciones de salsas, fondos, empacados, todos los pre-elaborados para abastecer a los menús es de ambas embarcaciones.**Te apasiona**:- Seguir las normas y procedimientos del Libro Maestro (Master Book)de Alimentos y su elaboración, tanto de la cocina en los barcos, como en la cocina de producción- Brindar servicio de desayuno a los huéspedes.- Preparar el almuerzo para los invitados, incluida la preparación de la clase de cocina basada en la nacionalidades de los platos, dos veces por semana.- Brindar servicio de almuerzo a los huéspedes.- Preparar la cena y planificar el menú especial para la cena.- Brindar servicio de cena.- Solicitar requerimientos de insumos- Proceder a la limpieza de la cocina, vajilla, utensilios, mesa de trabajo y suelo.- Cerrar el paso de gas en la cocina.- Mantener una estrecha coordinación con el panadero, el ayudante de almacén y la cocina.**Por qué te destacas**:- Licenciatura en Artes Culinarias. Conocimiento de Alimentos y Bebidas.- Buenas prácticas de fabricación/Manipulación de alimentos.- 3 a 5 años de experiência en puestos similares.- Inglés avanzado.- Habilidades en organización, trabajo en equipo y proactividad.
