P.ej., Título del trabajo, palabras clave, o empresaJefe de calidad con experiência en rubro de produccion de alimentos y/o consumos masivos:Ica (...)Jefe de calidad con experiência en rubro de produccion de alimentos y/o consumos masivos:Ica (...) domainNewrest location_onLimaImportante empresa, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 12 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 JEFE DE CALIDAD CON EXPERIENCIA EN RUBRO DE PRODUCCION DE ALIMENTOS para Campamento minero.Asesorar y dar soporte a los responsables de los contratos en la implementación y mantenimiento del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad.Verificar el cumplimiento del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad, requisitos legales, estándares (BPM, SSOP, HACCP), y requisitos del contrato.Gestión de documentos:revisión, modificación, impresión, distribución, custodia de registros (PCC, investigación de incidentes de Inocuidad) y retiro de documentos obsoletos, para la mejora continua.Implementar el Comité de Calidad, programar reuniones mensuales para tratar problemas de riesgos:para la Calidad, inocuidad, proponer mejoras, generar actas de reunión e informar y hacer seguimiento de los acuerdos tomados.Ejecutar y participar en las auditorias del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e InocuidadCumplir con el Plan de Calidad, campañas, simulacros y de capacitación anual, medir la efectividad y que el personal lleve las capacitaciones programadas, reforzar en puntos débiles de las inspecciones o auditorias.Supervisar las diferentes actividades, detectar las no conformidades, riesgo, actos y condiciones para prevenir incidentes alimentarios, generar Claims o reportes de incidentes, reportar a la Gerencia de Calidad.Gestionar lasno conformidades del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad, quejas y reclamos externas e Internas, plantear acciones correctivas cuando existan desviaciones, reportar a la Gerencia de Calidad.Profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniera Industrial, Ingeniería Química, Bromatología y Nutrición o Nutrición.Experiência CERTIFICADA DE 02 AÑOS desempeñando el cargo de JEFE en ÁREA DE CALIDAD en servicio de alimentación colectiva (concesionarios de Alimentos), cadenas de restaurantes, industrias y plantas de alimentos.Experiência de 02 años en el cargo de JEFE DE CALIDAD en otros rubros.Experiência como Jefe de Calidad en servicio en Campamento minero o sitio remotoConocimientos en Sistema de Gestión de Calidad:HACCP, BPM, SSOP, ISO 9001.Conocimiento y dominio en Ms. Excel:nível IntermedioDisponibilidad para laborar en Régimen 2 x 1 (20x 10 /14 x 7 según operación)Disponibilidad para laborar en CAMPAMENTO MINERO.Profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniera Industrial, Ingeniería Química, Bromatología y Nutrición o Nutrición.Experiência CERTIFICADA DE 02 AÑOS desempeñando el cargo de JEFE en ÁREA DE CALIDAD en servicio de alimentación colectiva (concesionarios de Alimentos), cadenas de restaurantes, industrias y plantas de alimentos.Experiência de 02 años en el cargo de JEFE DE CALIDAD en otros rubros.Experiência como Jefe de Calidad en servicio en Campamento minero o sitio remotoConocimientos en Sistema de Gestión de Calidad:HACCP, BPM, SSOP, ISO 9001.Conocimiento y dominio en Ms. Excel:nível IntermedioDisponibilidad para laborar en Régimen 2 x 1 (20x 10 /14 x 7 según operación)Disponibilidad para laborar en CAMPAMENTO MINERO.BeneficiosIngreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).Cobertura al 100 en el Campamento de Alimentación + HabitabilidadCobertura al 100 en traslados (pasajes en vuelo)
