Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) JEFE DE OPERACIONES CON EXPERIENCIA EN PLANTA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS con el siguiente perfil:**Requisitos**:- Profesional en Administración, Industrias Alimentarias, Nutricionista, Administración Hotelera o carreras afines.- Experiência mínima de 04 años como jefe de operaciones, jefe de producción o jefe de planeamiento en empresas industriales de producción de alimentos.- Experiência gestionando y ejecutando el flujo de producción desde la planificación de insumos hasta la obtención del producto terminado.- Experiência en sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)- Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias, seguridad en el trabajo.- Conocimientos y manejo a nível intermedio de Ms Excel.- Disponibilidad para laborar en planta central en el Callao.BENEFICIOS:- Pertenecer a la planilla de una empresa transnacional- Remuneración acorde al mercado.- Seguro médico privado (EPS) cubierto al 100% - titular + 1 derechohabiente.- Almuerzos cubiertos al 95%.- Disponibilidad de uso de la movilidad de transporte de personal.FUNCIONES:- Controlar, supervisar, dirigir y organizar el correcto funcionamiento de la unidad, informando las ocurrencias a la Gerencia de Unidad.- Analizar la rentabilidad de la unidad con la finalidad de advertir desviaciones y buscar oportunidades de mejora.- Coordinar con RRHH sobre necesidad de personal, contratación, seguimiento y evaluación al desempeño del personal.- Elaborar planes de acción para la mejora de costos y productividad.- Velar y supervisar el cumplimiento de las normas, procesos y políticas de calidad y seguridad industrial realizadas en planta.- Elaborar los reportes e informes estadísticos solicitados por su gerencia.- Supervisar y controlar los procesos de proveedores, logística, administración, calidad, cocina, operaciones y facturación para garantizar la continuidad de la operación.- Elaborar proyectos de mejora constante para garantizar y cumplir con los requerimientos de nuestros clientes.- Brindar ofertas en base a la demanda y generar opciones adicionales.- Apoyo en la elaboración del presupuesto anual en base a mejoras continuas.**_Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes_**wCLhNlaeln
