Hola a todosEn Sinergia Sostenible estamos en búsqueda de un **Jefe de Salón** para que forme parte de nuestro equipo.- **¿Cuáles son los requisitos?**_- Experiência comprobada como Jefe de Salón, o en un puesto de supervisión similar.- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo, con capacidad para motivar y guiar al equipo.- Orientación al cliente y enfoque en la satisfacción del cliente.- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar situaciones de alta presión.- Conocimiento sólido de las normas de servicio y protocolos de etiqueta en un restaurante.- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.- Disponibilidad para laborar en el Refugio Gastronómico del Jockey Plaza en el rango de 12:00 pm a 2:00 am.Referencia: Refugio Gastronómico del Jockey Plaza- **¿Cuáles son las funciones?**_- Supervisar y coordinar todas las operaciones del salón para garantizar la eficiencia y la calidad del servicio al cliente.- Capacitar y liderar al equipo de camareros y personal del salón para asegurar un servicio de alta calidad y un ambiente profesional.- Asignar tareas y responsabilidades a los miembros del equipo, asegurando una distribución equitativa de las responsabilidades.- Resolver problemas y conflictos de manera eficiente y efectiva, manteniendo un ambiente de trabajo positivo.- Mantener altos estándares de limpieza y presentación en el salón, asegurando que se cumplan las normas de salud e higiene.- Interactuar con los clientes, asegurando una atención personalizada y satisfacción con la experiência gastronómica.- Colaborar con el personal de cocina para asegurar un flujo constante de alimentos y bebidas, y garantizar la puntualidad de los pedidos.- Supervisar el inventario de suministros del salón y realizar pedidos de manera oportuna.- Gestionar reservas y asignar mesas de manera eficiente para maximizar la capacidad y los ingresos del salón.- Implementar estrategias para aumentar las ventas y la rentabilidad del salón.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.2,200.00 - S/.2,500.00 al mesPregunta(s) de postulación:- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el puesto?- ¿Estas de acuerdo en laborar en los turnos de la tarde y noche en horarios rotativos dentro del Jockey Plaza?- ¿Estas de acuerdo en ganar entre s/2200 a s/2500 mensuales mas propinas con un contrato en planilla?Educación:- Técnico terminado (Deseable)Experiência:- un: 1 año (Obligatorio)Idioma:- Ingles (Deseable)
