Jefe De Servicio / Jefe De Salón

Nos encontramos en la búsqueda de un JEFE DE SERVICIO / JEFE DE SALON PARA RESTAURANTE, para nuestro local en Cusco.**Requisitos**:Egresado, Bachiller o Licenciado de la carrera de Administración, Turismo y Hotelería o carreras afines.Experiência mínima de 3 años en el cargo de Jefe de Salón.Conocimientos de BPM y Seguridad Alimentaria.Excelente manejo de las operaciones del restaurante.Excelencia en el servicio y liderazgo.Office nível IntermedioInglés Intermedio / avanzado (recomendable)FUNCIONES:- Liderar al equipo de servicio del restaurante (mozos, azafatas, anfitriona, cajeras, DJ).- Coordinar las operaciones diarias del área de servicio del restaurante y garantizar que el mismo se lleve a cabo de un modo apropiado, excediendo las expectativas de los clientes.- Organizar y supervisar los turnos del área de salón.- Garantizar que se cumplan las BPM en el restaurante.- Velar por el cumplimiento de los procesos y estándares de la marca RDP.- Responsable del clima laboral de su área, velando por mantener una rotación mínima de colaboradores.- Velar por la buena imagen del restaurante.- Otras funciones asignadas por su jefe inmediatoTipo de puesto: Tiempo completo